Mi az a felületaktív anyag?

A felületaktív anyagok molekulái általában két részből állnak, az egyik egy hidrofil fejcsoport, a másik egy hidrofób faroklánc; Ezért a felületaktív molekulák egyedi tulajdonságokkal rendelkeznek, amelyek hidrofil és lipofilek egyaránt. A felületaktív anyagok definíciója olyan anyagokra vonatkozik, amelyek kis mennyiség hozzáadásával jelentős változásokat okozhatnak oldatrendszerük határfelületi állapotában. Népszerű példa, hogy mosogatáskor, ha nem adunk hozzá mosogatószert, az olaj és a víz oldhatatlan, és a víz nem tudja lemosni az olajat. A mosószer hozzáadása után az olajat hab veszi körül, és vízzel lemosható. Ami itt szerepet játszik, az a mosószerben lévő felületaktív anyag.
A felületaktív anyagok a hidrofil csoport típusa alapján ionos és nem ionos felületaktív anyagokra oszthatók. Az ionos felületaktív anyagok főcsoportja vízben disszociálható, és a hidrofil ion típusa alapján kationos, anionos és ikerionos felületaktív anyagokra osztható; A nem ionos felületaktív anyagok nem disszociálnak vizes oldatokban. A felhasznált különböző nyersanyagok szerint a felületaktív anyagok kőolaj alapú felületaktív anyagokra és természetes olaj alapú felületaktív anyagokra oszthatók; A különböző felhasználási területek szerint ipari felületaktív anyagokra és napi felületaktív anyagokra osztható.